НЕОБЫЧНЫЕ АЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ МИРА
1. Spruce beer - Еловое пиво (Канада) 
У елового пива — напитка, сваренного из свежего лапника (хвойные веточки) с добавлением сахара или патоки, — долгая история: вплоть до начала XX века его активно варили в Америке, Канаде, Шотландии и Скандинавии. Еловое пиво с сахаром делал на своем корабле еще капитан Кук: считалось, что оно хорошо помогает от цинги. Сохранилось письмо британского вице-адмирала Сэмюэля Грейвса, датированное 1775 годом, в котором он настоятельно рекомендует поить солдат и моряков именно полезным для здоровья еловым пивом, а не ромом, пробуждающим в человеке самые дурные наклонности.
Во французских провинциях Канады еловое пиво варили частным образом вплоть до 1940-х, а позже канадский филиал «Фанты» даже выпускал безалкогольную еловую газировку. Но настоящее еловое пиво варит только одна пивоварня в мире — новозеландская Wigram Brewing Co: они утверждают, что используют именно рецепт 1773 года. Это плотный напиток с очень сильным хвойным запахом и неожиданно чайным привкусом (в составе пива есть чайное дерево манука).
Крепость: 5 градусов. Цена: $5,80
2. Крысинное вино (Китай)
Что Вы знаете об алкогольных напитках Китая? Самое экзотичное для нас, европейцев, будет, конечно, крысиное вино..
Это вино, настоянное на новорожденных крысятах, является традиционной китайской продукцией с богатой историей. Крысят заливают рисовой водкой и оставляют настаиваться в течение года. В Китае и Корее верят, что полученный таким образом напиток обладает чудесными целительными качествами и лечит все, от болезней почек до простуды. Считается, что мышата не должны успеть открыть глаза перед тем, как захлебнуться, — тогда напиток будет особенно целебным.
Идея, при которой живые существа отдают напитку драгоценную энергию «ци», популярна в Азии как минимум 15 веков. На этом же принципе основана не менее популярная в Китае «настойка из трех ящериц», приготовленная из водки и живых гекконов, а также вьетнамская настойка на кобре. На вкус все они похожи: это дешевая рисовая бормотуха с неприятным трудноопределимым привкусом. То, ради чего потребители идут на такие жертвы, объясняется просто: говорят, подобный алкоголь действует сильнее виагры.
Крепость: 40-57 градусов. Цена: зависит от региона и качества напитка
3. Bilk - японское пиво
Вы уверенны что пробовали все ворта пива? А пиво с молоком? Это не розыгрыш и не шутка. Это популярное японское пиво! Называется BILK! Японцы посчитали молочное пиво легким, приятным напитком, а марка Bilk (beer+milk) неожиданно прогремела на весь мир. Причем делается это пиво достаточно просто: 2 части пива и 1 часть молока.. Ну, кто рискнет?
|